現在35歳になる舞子さんは、東京のごく普通のサラリーマンの家庭に生まれた。
　もともと、太陽の下で過ごすのが好きな女の子で、物心がついたときには植物や生物の仕組みに興味を持っていた。
「小さい頃、家の周りには空き地があって、そこに捨てられたかぼちゃから芽が生えているのを見つけて、雄しべと雌しべを受粉させて観察したりしていました。あとは、お小遣いでアジ（魚）を買ってきて鱗を観察したり。わあ、鱗って綺麗だなあって。あとは、『真珠をマヨネーズから作る』とかいって、なんか訳のわかんないことしたりしてましたね。いま思うと相当ヘンな子だっただろうなあと思います」
　両親は、そんな舞子さんの独自の活動を温かく見守っていたという。

　ユニークな子どもだった舞子さんは、15歳にしてすでに農業の道を志し、土とともに生きる決心を固めていた。彼女を突き動かしたのは、東京の街で目にしていた大人たちの暗い表情だった。
「毎日、満員電車に揺られて、中学、高校と女子校に通ってたんですよ。それで、痴漢にあったり、電車の中で疲れている人たちを見て、こんなところに未来はないなと感じるようになりました。東京を抜け出すのはどうしたらいいのかなと考え始めました」
　時代は90年代の終わりで、終わりなき不況の真っ最中。それを冷静に見つめた15歳が行き着いた結論は、「生きるのに必要なのはお金ではなく、食べ物ということでした」。
「東京ではお金がないと水も買えないし、遊ぶこともできない。でもお金じゃない世界が何万年も続いていたはずじゃないか。お金がなくても、食べ物を確保するのが最重要なことで、食いっぱぐれない生き方をできればいい」
　そう考えた舞子さんは、東京農業大学に進んだ。