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NEXCO東日本

地元食材を使った”みちオシ”メニューが勢ぞろい!

埼玉ブロック

<販売開始:12月4日予定>

  • 埼玉県唯一のSPF豚農場である松村牧場の「香り豚」。ジューシーで甘みのあるロース肉と重厚な味で香りが強く、旨みがたっぷり「秩父味噌」との相性は抜群。国内最長の路線、東北自動車道での腹ごしらえにどうぞ。


    献立
    1. 前菜:彩の国の前菜(県産小松菜のわさび和え、長芋と越生梅肉の和えもの、豆サラダ~入間黒にんにくドレッシングがけ、蓮根のきんぴら)
    2. メイン:香り豚の田舎味噌陶板焼、おむすび弁当、入間市産親芋(里芋)の団子汁
    3. デザート:東松山市産ぽろたん栗のロールケーキ

    販売開始:12月4日予定
    販売時間:11:00~20:00
    販売店舗:レストラン


  • 川越の大地が育んだサツマイモを餌にし、生産者がこだわりを持って育て上げた「小江戸黒豚」。脂が美味しい豚肉の旨みを最大限に引き出しました。肉と特産の柚子を使ったもろ味噌ソースとともにご賞味ください。


    献立
    1. 小江戸黒豚 もろ味噌ソース
    2. さつまいもご飯
    3. 季節の野菜の煮物
    4. 季節の野菜のお椀
    5. サツマイモとリンゴの春巻き

    販売開始:12月4日予定
    販売時間:11:00~20:00
    販売店舗:レストラン

    優秀賞

  • 柔らかく、さっぱりとした脂身の甘みが特徴の「香り豚」をじっくり煮込みました。バルサミコ酢の程よい酸味と赤ワインのコク、レーズンとプルーンの甘みが絶妙です。埼玉野菜もたっぷり!


    献立
    1. 埼玉野菜のピクルス盛り合わせ
    2. 香り豚の赤ワインとバルサミコ酢の煮込み
    3. 香り豚のひき肉スパイシーガーリックライス
    4. 埼玉産蕪と海老の葉酸卵スープ
    5. 毛呂山、越生産柚子のシャーベット

    販売開始:12月4日予定
    販売時間:11:00~20:00
    販売店舗:レストラン

    最優秀賞

  • 群馬県産「赤城どり」と相性の良い埼玉県産「深谷ねぎ」の美味しさを生かすため、3種類(群馬名物鶏めし風、親子丼風、出汁をかけた茶漬け)に味を変化させ、楽しんで召し上がっていただけるように工夫しました。


    献立
    1. 鶏めし
    2. 親子丼風めし
    3. 出汁茶漬け
    4. 深谷ねぎの三種盛り(揚げ・焼き・煮)

    販売開始:12月4日予定
    販売時間:11:00~20:00
    販売店舗:レストラン グリル膳

    審査委員特別賞

  • 群馬県産「赤城鶏」を秩父名物「秩父おなめ」に漬け込み、柔らかくジューシーな山椒焼に。山菜を使った押し寿し、埼玉県産のきのこを盛り込んだ一品など、山里の恵み豊かな田舎の素朴な料理をお楽しみください。


    献立
    1. 山里の押し寿し
    2. 赤城鶏 秩父おなめ山椒焼
    3. 神泉(豆庵)豆腐の揚げ出しみぞれきのこあん
    4. 下仁田こんにゃくと牛蒡の炊き合せ
    5. 豆庵豆腐のすまし汁
    6. 採玉梨のジェラート 季節のフルーツ添え
    7. お新香(きゅうり・大根)

    販売開始:12月4日予定
    販売時間:11:00~20:00
    販売店舗:レストラン 地産レストラン 上里プリンス

新型コロナウイルス対策に伴う営業体制確保のため、一部店舗において販売を休止させていただく場合がございます。お客さまにはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどお願いいたします。各メニューの販売状況につきましては、各店舗あてにお問合せくださいますようお願いいたします。

 
※価格はすべて税込です。
※食材・食器等は一部変更となる場合がございます。