あたりが少し薄暗くなってきた3時すぎ。悪戦苦闘したかまくらも３時間をかけて、ついにできあがった！　
「よし、これだけ暑くなったのだから、かき氷を食べてみましょう！」という杉崎さんの一声で、汗だくのみんながほんやら洞の内部へと集まった。

　先ほどの杉崎さんのプレゼンが正しければ、汗をかくほど暑い今なら、たとえ真冬の屋外でも、かき氷は美味しく感じられるはずなのだ。

　ほんやら洞にセットしたかき氷機で、杉崎さんが綺麗な氷を削ってくれる。この氷も新潟の美味しい水を使って作られている。その上に新潟産のイチゴで作られた果汁たっぷりの贅沢な手作りイチゴシロップと練乳をかけたものを食べてみる。

　これはおいしい！　美味しい水といちごで作られたかき氷の味はもちろんだが、なんといっても汗をかくほど温まった体は、芯から冷たい水分を欲しているのだった。
　大人も子供も喜んで何度もかき氷をお代わりして食べる。つまり杉崎さんの仮説は証明され、多田さんのイベントは大成功となったのであった。
　しかも杉崎さんがブルーハワイなどの定番シロップから、玄人ごのみの黒蜜やきな粉やくるみなどのトッピングまで用意してくれたので、ほんやら洞のなかは、さながら「かき氷ビュッフェ」のような状態である。