元祖くず餅「船橋屋」
明治初頭のかわら版で、江戸甘いもの屋番付の横綱に認定された1805年創業の老舗。元祖くず餅の店として有名です。小麦澱粉を15ヵ月以上も乳酸発酵させて作られるくず餅の素朴な味は、各界の著名人をはじめ、多くの人々を魅了し続けています。
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- 営業時間
- 9:00～20:00
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- お問合せ
- 048-577-6550
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- 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報
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2017/01/01
本日より販売開始「串くず餅～柚子～」
1/1より、季節限定「串くず餅～柚子～」の販売を開始いたしました。
甘いものでほっと一息いかがでしょうか。 -
2016/12/12
先着限定90箱！開運干支最中（酉）販売開始
来年の干支（酉）を模った、限定の手詰め最中を販売中です。
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2016/12/12
限定300本！12/15～販売「串くず餅（江戸みそ餡）」
12/15より、300本限定「串くず餅（江戸みそ餡）」の販売を開始いたします。
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2016/10/21
秋限定！薩摩芋餡を使用した「串くず餅～薩摩芋餡～」
季節限定商品として、薩摩芋餡を使用した串くず餅の販売を行っています。
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2016/10/21
秋限定！栗餡を使用した「串くず餅～栗餡～」
季節限定商品として、栗餡を使用した串くず餅の販売を行っています。
秋にぴったりのお味です。／串くず餅栗餡：290円
メニュー
あんみつ
江戸時代にところてんは庶民の間食として好まれ、砂糖もしくは醤油をかけて食べました。船橋屋のあんみつはところてんと同じ製法で天草を煮出し固めたものを賽の目に切っています。粉寒天、俸寒天でつくったものとは違うコリッ、ツルっとした食感で磯の香りが漂います。こちらにくず餅と同じ秘伝の黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がりいただきます。
【おすすめベスト1】くず餅
1805年創業当時から一貫して作り続けてきたくず餅。こだわりの製法でお餅の適度なやわらかさとしなやかな歯ざわりを引き出しています。沖縄県波照間産の黒糖と数種の糖を独自にブレンドし煮詰めた「秘伝の黒蜜」と、強めに煎り、粗めに引いた香り立つきな粉をかけて、三位一体の絶妙な味わいをお楽しみいただきます。
【おすすめベスト2】串くず餅
伝統のくず餅を串に刺した新しいスタイルを鬼平江戸処の出店を記念に開発しました。こし餡や季節の餡をトッピングし白蜜をかけてご提供します。独特の弾力と歯切れよい食感で、おなじみの餡団子とは一味違った美味しさを味わえます。
【おすすめベスト3】一本饂飩風くず餅
【鬼平江戸処店限定】 門前の豊島屋という茶店で出している一本饂飩が、忠吾の大好物なのだ。その一本饂飩をイメージした一本饂飩風くず餅です。みたらし風黒蜜と黒胡麻きな粉でお召し上がり頂きます。
カップくず餅
人気の元祖くず餅をお好きな時にお召し上がりいただけますよう、お持ち運びに便利なカップにお詰めいたしました。
ご贈答用としても最適でございます。
くず餅＜小箱、中箱、大箱＞※鬼平江戸処店限定パッケージ
只今、くず餅＜小箱、中箱、大箱＞は鬼平江戸処限定パッケージとなっております。 羽生PA鬼平江戸処のお土産にお勧めです。