蕎麦処「本所さなだや」
「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。
-
- 営業時間
- 10:00〜21:00(LO20:30)
-
- お問合せ
- 048-577-6615
-
- 利用可能なキャッシュレス決済
-
店舗新着情報
-
2022/02/01
2月限定夢のコラボメニュー販売開始！
本日2月1日より、創業1884年 神田「神田まつや」監修の「ざるそば（ハーフサイズ）」と、親子丼発祥の店としても知られる、創業1760年 日本橋「玉ひで」監修の「上・親子丼」がセットになった夢のコラボメニューが販売開始です！！平日11時～14時のランチタイム限定で本所さなだやの券売機よりお買い求めいただけます。
-
2021/12/23
年越しそばは『本所さなだや』で
寒くなってきましたね！2021年も残りわずかとなってきましたが、1年の最後に『神田まつや』監修の本所さなだやで「年越しそば」はいかがですか？『神田まつや』は東京の神田に本店を構える、1884年創業の江戸のそばの味わいを現代に引き継ぐ老舗です。大きな海老の天ぷらがのった天ぷらそばや、冬の期間限定メニューなめこそばなどをそろえて、皆さまご来店をお待ちしております。
-
2021/07/27
梅雨が明けましたね！
長かった梅雨が明けて連日の猛暑にオリンピアン達の体調が心配な今日この頃です。 暑い日には本所さなだやの限定メニュー「辛味大根おろしそば（980円税込）」でさっぱりとしませんか？ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。
-
2021/07/02
梅雨寒の日には
このところ連日の雨で急に冷え込む日もありますね。そんな梅雨寒の日には本所さなだやの温かいお蕎麦はいかがでしょうか。常連様からのご支持の熱い「カレー南蛮そば（1,000円）」は、梅雨寒の日に特におすすめな一品です。
-
2021/06/03
辛味大根おろしそば
本所さなだや夏の定番「辛味大根おろしそば」が今年も復活しました！ 注文の都度揚げる「さくらエビの天ぷら」はサクサクの食感が楽しめます。 辛味大根おろしと合わせてさっぱりとお召し上がりください。 今年の夏も「本所さなだや」の冷たいお蕎麦で乗り切りましょう！！
メニュー
おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,450円
池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種（てんたね）」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー！温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば（1,450円）」も一緒にどうぞ！
山かけそば / 1,000円
大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。
天もりそば/1,000円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ！ 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。
天南そば/1,050円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。
天ぷらそば/1,350円
サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ！至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。
もりそば / 650円
本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー！シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。
ざるそば / 750円
従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。
単品いなり/170円
お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。