蕎麦処「本所さなだや」
「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。
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- 営業時間
- 10:00〜21:00(LO20:30)
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- お問合せ
- 048-577-6615
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- 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報
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2015/03/04
新メニュー「親子南ばんそば」「カレー南ばんそば」販売のお知らせ
新メニュー「親子南ばんそば」「カレー南ばんそば」が新たに加わりました。ご賞味ください。 親子南ばんそば：1,000円 / カレー南ばんそば：950円
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2015/02/26
おそばのチョイ足しには・・・
おそばを豪華にするチョイ足しトッピングに「車海老天麩羅」はいかがですか？ 車海老天麩羅：300円
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2015/02/23
「にぎりめし」を始めました
ちょっと小腹が空いた時のお供「にぎりめし」を始めました。梅：160円 / きゃらぶき：160円 / 鮭：180円 / あさり：180円
メニュー
おすすめベスト1 深谷ねぎ肉そば/1,100円
『ハイウェイめし甲子園』エントリーメニュー！
埼玉県名産の｢深谷ねぎ｣を丸々１本使用！
【神田まつや】監修のもと、試行錯誤した秘伝のピリ辛特製ダレにより、一層深みのある新しい味わいに仕上げました。
老舗の味わいと特製ねぎが自信の逸品です！
おすすめベスト2 鬼平天もりそば/1,450円
池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種（てんたね）」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー！温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば（1,450円）」も一緒にどうぞ！
季節のおすすめ 舞茸天もりそば/1,000円
秋が旬の舞茸の天ぷらと神田まつや監修のもり汁、お店の裏で毎日打っているお蕎麦がセットになった本所さなだや秋の期間限定メニュー 本所さなだやで秋の味覚をお楽しみください
山かけそば / 1,000円
大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。
天もりそば/1,000円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ！ 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。
天南そば/1,050円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。
天ぷらそば/1,350円
サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ！至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。
もりそば / 650円
本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー！シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。
ざるそば / 750円
従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。
単品いなり/170円
お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。