蕎麦処「本所さなだや」

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蕎麦処「本所さなだや」

「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

  • 営業時間
    10:00〜21:00(LO20:30)
  • お問合せ
    048-577-6615
  • 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報

  • 2015/06/24 夏限定メニュー決定!!

    当店、夏限定メニューが決定いたしました。「辛味大根おろし蕎麦」です。来月、7月1日朝10時から販売開始致します。皆様のお越しをお待ちしております。

  • 2015/06/18 6月の初めに始めたおにぎりが。

    6月2日より、販売を再開した「おにぎり」ですが、売れ行きが多いため夕方には完売していたのですが、今週より数を増やして販売しております。この機会にぜひお召し上がりくださいませ。

  • 2015/06/11 夏に向けて・・・

    夏限定の新メニューを開発しています。夏の暑い時期を乗り越えるための、さっぱりとした蕎麦を考えております。随時更新致しますので皆様、是非期待してお待ちください。

  • 2015/06/01 6月2日より「おにぎり」販売再開いたします。

    明日、6月2日より、「おにぎり」の販売が再開いたします。国産米をふっくらと炊き上げ、有明産の、のりで巻いてご提供いたします。再販売を記念して皆様ぜひ、お召し上がりにいらして下さい。数量限定、各1個150円です。

  • 2015/05/28 まだ、5月なに・・・。

    5月なのに暑くてしょうがないですね。今から夏バテ対策をしっかりしていかなくてはダメですね。そんな方にオススメのメニューは、「山かけそば」です。大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいお蕎麦の上にたっぷりかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にシャッキッとした蕎麦を十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。是非ご賞味ください。

メニュー

おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,450円

池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種(てんたね)」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー!温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば(1,450円)」も一緒にどうぞ!

山かけそば / 1,000円

大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

天もりそば/1,000円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,050円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,350円

サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

もりそば / 650円

本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。