蕎麦処「本所さなだや」

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蕎麦処「本所さなだや」

「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

  • 営業時間
    10:00〜21:00(LO20:30)
  • お問合せ
    048-577-6615
  • 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報

  • 2016/07/08 早いもので・・・。

    早いもので7月前半も残り1週間で終わり、暑い夏がやって来ますね。本所さなだやでは、暑い日にはもってこいの「冷たいお蕎麦」をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

  • 2016/07/01 冷たいお蕎麦

    暑い日が続きますね。そんな時は、「本所さなだや」で冷たいお蕎麦はいかがですか?「ざるそば」「もりそば」「山かけそば」「天もり」「辛味大根おろしそば」と種類は豊富です!皆様のお越しをお待ちしております。

  • 2016/06/15 6月15日。

    6月も残り半分。もう少しで暑い夏がやって来ますね。本所さなだやでは、暑い夏でも召し上がれるさっぱりとした「辛味大根おろしそば」をご用意しております。他にも「ざるそば」、「もりそば」、「山かけそば」冷たいお蕎麦がございます。皆様のお越しをお待ちしております。

  • 2016/05/19 5月中旬

    だんだんと暑くなり、初夏になったのを実感しております。 さて、「本所さなだや」では、夏メニューの「辛味大根おろしそば」が人気です。生の桜えびを薄衣で揚げているのでサクサクとした触感に、辛味大根、カイワレで後味さっぱりとした逸品です。皆様もぜひご賞味くださいませ。

  • 2016/04/26 メニュー変更に関してのお知らせ

    5月1日より、山かけそば(温)が、山かけそば(冷)に変更致します。ご賞味くださいませ。

メニュー

おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,450円

池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種(てんたね)」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー!温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば(1,450円)」も一緒にどうぞ!

山かけそば / 1,000円

大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

天もりそば/1,000円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,050円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,350円

サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

もりそば / 650円

本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。