蕎麦処「本所さなだや」
「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。
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- 営業時間
- 10:00〜21:00(LO20:30)
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- お問合せ
- 048-577-6615
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- 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報
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2024/04/24
こだわりの一杯
あまり知られてはいませんが、実は【本所さなだや】では、毎朝お店の裏で蕎麦を打ち、同じく毎朝、薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったつゆを使用して、全てのメニューを提供しております。監修元である『神田まつや』のご主人に毎月味をみていただいているおそばとサクサク天ぷらを、鬼平犯科帳の世界を再現した羽生パーキングエリアで、ぜひお楽しみください。
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2024/03/26
一部メニューの価格改定について
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。【本所さなだや】ではこれまで、原材料等の変化の影響を受けながらも価格維持に努めてまいりましたが、価格高騰の影響を受け、現行価格での商品のご提供が困難となりました。つきましては、令和6年4月1日（月）より、一部メニューの価格を改定させていただきます。これまでどおりお客さまに喜んでいただけるおそばをご提供できるよう一層努めてまいりますので、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。
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2024/02/19
初のピリ辛メニュー登場！
神田まつや監修の元、埼玉県産深谷ねぎを使用した初のピリ辛そばが登場！豚肉の甘味が溶け込んだ出汁と秘伝のピリ辛特製ダレで和えた深谷ねぎの辛さが良いバランスでマッチング！非常に多くのお客さまにご好評いただき、販売開始からいきなり人気No.1メニューとなっています！まだお召し上がりでない方はぜひ一度ご賞味ください！
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2023/12/15
冬季限定なめこそば！
12月に入り、急に寒くなりましたね！そんなときにおすすめなのが当店のなめこそば！大きなカサの国産なめことミツバが入ったトロトロのつゆを飲むと、身体の芯まで温まります。12月16日・17日は抽選会や大道芸などのイベントも開催されますので、ぜひ羽生PA（上り線）鬼平江戸処に足をお運びください！
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2023/06/01
辛味大根おろしそば販売開始！
本日6月1日から「辛味大根おろしそば（税込980円）」の販売を開始しました！お客さまから「今年はまだ販売していないの？」とお問い合わせがあるほどの人気メニューで、この記事を書いている私も本所さなだやの期間限定メニューで1番好きなメニューです！！今年の夏もすでに暑そうなので、サクサクの桜海老の天ぷらとカイワレ、さっぱりとした辛味大根がのったお蕎麦を食べて、夏バテ対策しながら乗り切りましょう！！
メニュー
おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,450円
池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種（てんたね）」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー！温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば（1,450円）」も一緒にどうぞ！
山かけそば / 1,000円
大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。
天もりそば/1,000円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ！ 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。
天南そば/1,050円
ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。
天ぷらそば/1,350円
サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ！至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。
もりそば / 650円
本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー！シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。
ざるそば / 750円
従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。
単品いなり/170円
お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。