丼フェス2019

牛焼肉丼にバターナッツかぼちゃの冷製スープが付いたお得なセット！冷製スープには、地元・安田の「やすだ愛情牛乳」を使用しています。

会津屋特製チャーハンに、銘柄鶏「越の鶏」を香ばしく炙りトッピングし、ロコモコ風に仕上げました。にんにくとマヨネーズの風味が相まって食欲をそそります。暑い夏でもガッツリ食べたい方におススメ！

銘柄豚「純白のビアンカ」の肩ロース肉を、生姜焼き風に仕上げました。肉の旨味をしっかり味わえるので、肉好きにおススメなどんぶりです！

新潟ご当地調味料「かんずり」を使用し、茄子とカルビをピリ辛に炒めました。ボリューム満点で、食欲不振の夏にスタミナをつけるには、ぴったりです！

牛ホルモン(シマチョウ・小腸・赤せんまい)をコチュジャンで味付けして、旨辛スタミナ丼に仕上げました。食欲が出ない夏でもガツガツいける一品です！

醤油ベースのタレに、カツをくぐらせた新潟名物「たれかつ丼」です。甘じょっぱい味付けのカツとご飯の相性はバツグン！丼タレは売店でも販売しております。

新潟県産の豚肉を使用した肉そぼろをメインに盛り付けた、彩り豊かなビビンバ丼です。ピリ辛のキムチやさっぱりとしたナムルと一緒に混ぜて食べるのがおすすめです！

肉厚で柔らかい四元豚を特製トンテキソースでソテーし、ニンニクチップをトッピングしたスタミナ満点の丼。夏の疲労回復やパワーアップにおススメな一品です。

ピリ辛のタレに絡めた豚カルビをドドーン！と盛りつけたスタミナ満点の丼。半熟卵と豚カルビの相性がバツグンで、お箸がすすむこと間違いなしです！

十日町地域の銘柄豚「妻有ポーク」のカツを卵でとじた丼。「妻有ポーク」の旨味を是非ご堪能下さい！

十日町地域の銘柄豚「妻有ポーク」のカツを、醤油ベースのたれに漬けた新潟が誇るご当地グルメ「たれカツ丼」です。甘辛なタレカツで食欲が増すこと間違いなしの一品です！

上越・高田城観桜会で話題の「味噌テリヤキソース」を三元豚のカツにたっぷりかけて、味噌カツ丼にしました。サクサクのトンカツと米こうじを使った甘じょっぱい味噌ソースとの相性は抜群です！

ジューシーな鶏の唐揚げに、大根おろしを添えたスタミナ満点の丼メニュー。新潟名産のピリ辛野菜「かぐら南蛮」を使用したポン酢を、上からかけてさっぱりとお召し上がりください。

銘柄豚「もち豚」のロース肉を、ねぎ塩風味に味付けし、豪快に丼にのせたスタミナ満点な一品。にんにくの風味が食欲をそそります。お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。

銘柄豚「越乃黄金豚」と地元で作った韓国キムチを炒めたスタミナ満点の豚キムチ丼。温泉卵を絡めるとまろやかになって、より一層箸が進みます。

白エビのかき揚げをどんッ！と丼に載せたボリューム満点メニュー！カツオ出汁が効いたタレが食欲をそそります。夏の疲労回復にぴったりのメニューです。

エビやミニかき揚げなど5種類の具材を丼に載せた天丼。甘辛いタレがより一層食欲をそそる、期間限定メニューです！

厚切りの豚ロース肉3枚を生姜焼きにし、豪快に丼に載せた一品！生姜の風味が夏バテ気味のあなたの食欲をそそること間違いなし！

銘柄豚「妻有ポーク」を特製の味噌ダレで炒めたスタミナ丼！豚肉とキムチの相性はもちろん抜群！夏の疲労回復にもってこいの一杯です。

豚バラ肉をたっぷり80ｇ使用し、しゃぶしゃぶ風に仕上げた一品。あっさりとした醤油ダレをかけた夏バテの方にもピッタリな丼です。豚肉は湯引きして脂を落としているので、ヘルシー志向な方にもおすすめです！

銘柄豚「妻有ポーク」を焼き上げたスタミナ満点の焼肉丼です！一口食べれば妻有ポークの旨味が口いっぱいに広がります。

銘柄豚「越後米豚こしおう」を甘辛いタレで焼肉風に仕上げた一品！新潟米を食べて育った豚肉と南魚沼産しおざわコシヒカリの相性はもちろん抜群です！

南魚沼産「雪国まいたけ」と豚肉の天ぷらを丼にのせた天丼です。天ぷらと甘辛いタレ、南魚沼産しおざわコシヒカリが絶妙にマッチする一品です。

疲労回復メニューの代名詞ともいえる生姜焼きに、県名産のピリ辛野菜「かぐら南蛮」を使用した和牛味噌を添えた丼。牛と豚ダブルの旨味と「かぐら南蛮」のピリ辛が食欲をそそる一品です！

ボリューム満点のジャンボチキンカツに和風あんかけをかけた新しい丼！ 餡には、群馬県の岡直三郎商店の「日本一しょうゆ」を使用しています。サクサクのカツとトロッとしたあんかけが絶妙にマッチします。是非ご賞味下さい！