エリアコンシェルジェからの耳より情報

2017.11.23

こんにちは～友部下り線インフォメーション　コンシェルジェです♪

秋も深まり、あちら、こちらから冬の便りが届いてきますが
今年も、あんこうの季節がやって来ました！
『東のあんこう、西のふぐ』と言うくらい茨城を代表する冬の味。
魚そのものはびっくりするような顔、形ですが、肉は脂肪が少なく
低カロリー、しかもコラーゲンたっぷり！
寒いこれからの季節には欠かせない主役です。
鍋に良し！唐揚げにも良し！酢味噌和えにもおいしく、さらに、
とっておきは、どぶ汁。肝の風味と、みそだけで味付けされるため、
スープがぎゅーっと濃縮されこれからの季節にピッタリ！

寒さに負けるな！
風邪に負けるな！
あんこうを食べに茨城にきてくださいね～

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◇水戸、大洗、ひたちなか、日立、北茨城　『あんこう』の旗看板が目印です
　　また、インフォメーションにおいてもご案内を致しますので是非、お立寄り
　　くださいませ