秋の味覚　～栗～

2022.10.21

こんにちは！友部サービスエリア・コンシェルジェです。

今回は10月が旬の茨城県産の「岸根(がんね)」についてご紹介いたします('◇')ゞ

岸根の特徴は、一粒約25g～30gほどと大粒で甘みがあり、低温貯蔵により糖度が高くなっています！見た目は、果頂部に膨らみと薄毛があります。

また栗は、カリウム・ビタミン・食物繊維などがバランス良く含まれており、高血圧予防や便秘改善、疲労回復等の効果が期待できるといわれています！

【栗の見分け方】

果皮に張りと光沢があってずっしりと重みがあるのを選ぶのがポイントです！

【生栗の保存方法】

生栗は傷みやすいので、保存する場合はポリエチレンの袋に入れ、口をしばらず、折るだけにして冷蔵庫のチルド室(0度付近)で保存し、栗を乾かないようにするのがポイントです！

一週間程度は保存できます(^_-)-☆

岸根は10月中旬～10月下旬が旬なのでまだまだ楽しめます！

インフォメーションでは、直売所などご案内いたしております。

ご興味のある方はぜひインフォメーションまで足をお運びください(*'▽')