エリアコンシェルジェからの耳寄り情報

2022.02.10

こんにちは！黒埼コンシェルジェです。

まだまだ寒い日が続く新潟です(*_*)

さて、今回は黒埼PA下り線ショッピングコーナーにて展開中のラーメン食べくらべコーナーをご紹介いたします♪

新潟5大ラーメンや、名店の味をご自宅でお楽しみいただけます(*^-^*)

ところで、皆様は新潟5大ラーメンをご存知でしょうか？
新潟5大ラーメンとはこちらの5種類！

☆長岡生姜醤油ラーメン☆
長岡市発祥のラーメン。生姜をふんだんに使用し、濃口醤油に生姜の香りが食欲をそそります。コク深い味わいですが、後味はサッパリしています。

☆燕三条背脂ラーメン☆
洋食器の街、燕市で誕生したラーメン。工場への出前も多かったことから、麺は伸びにくい極太麺で、スープを冷めにくくするため背脂をいれるようになりました。トッピングに生タマネギがのっていることも特徴です。

☆新潟濃厚味噌ラーメン☆
とっても濃厚な味噌ラーメン。お店ではカツオ出汁やガラスープの割りスープが一緒に提供され、割りスープを加えて、自分好みの濃度に調整して食べます。

☆新潟あっさり醤油ラーメン☆
屋台が発祥の醤油ラーメン。ダシがきいたあっさりスープが優しい味わいです。

☆三条カレーラーメン☆
三条市で70年以上も前から親しまれているラーメン。お店によってスープ全体がカレーのスープタイプやしょうゆラーメンにカレーを乗せるかけタイプ、つけ麺などバラエティ豊かです。

新潟5大ラーメンをご自宅でもいかがでしょうか。ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。

また、フードコートでは新潟ラーメンフェア2022も開催中です！
対象サービスエリア・パーキングエリア各店舗で創意工夫したラーメンを提供しています。
黒埼PA下り線のフェア提供メニューは「燃えろ!旨辛肉味噌担々麺」です。
話題の万能調味料「燃えろ!!激辛肉味噌」をトッピングした胡麻香るスープの旨辛な担々麺です。
ぜひ、こちらもご賞味くださいませ♪