こんにちは、新宿さぼてんです(^^)♪
毎回私事から入らせていただいてますが...笑
先日娘が13歳の誕生日を迎えました✨
家族で娘のリクエストのフルーツタルトを食べました(^○^)
さて、今日はスタッフTさんがどハマりしている『フィレブリアン』の紹介です!
フィレブリアンは豚のヒレ肉の中心部分。ジューシーかつやわらかで、1頭から約2食分しか取れない極めて希少な部位です。
その部位は牛フィレ(ヒレ)肉でシャトーブリアンにあたり、とーっても柔らかくて美味しいです)^o^(
さぼてんでは、レストラン用とデリカ用でパン粉を使い分けていて、デリカでは持ち帰って冷めても美味しいパン粉を使用しています!(^^)!
ご飯も冷めても美味しいです!
4月最終日の30日は、さぼてんの日でスタンプ2倍のお得な日です♫
皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)