こんにちは!守谷SAインフォメーションです。
春分の後に、巽(東南)から吹いてくる穏やかな風を清明風と呼ぶそうです。
北風の吹く季節が終わり、暖かい春になることを示しているんだとか...
私は草木が芽吹くこの時期ヨモギの新芽を蒸してすり潰した「草餅」が大好きです!
皆様も春の香りを旬の食材で味わってください!
今回ご紹介するのは、つくば市にある『東郷製菓』です。
こちらの草餅は、ヨモギがたっぷりで自然の色がとても綺麗です。
保存料などが一切入ってないので賞味期限は当日中です。
(夏場の暑い時期は製造していません。)
そして餡子よりもきな粉&黒蜜で頂くのがベストマッチ♪
お店は早ければ午前中には閉まってしまうのでご注意ください。
【東郷マルサン製菓】
茨城県つくば市真瀬1272
TEL 029-836-1370
*新型コロナウイルスの感染拡大防止に対する
配慮が欠かせない日々が続いております。
引き続き新型コロナウイルス対策へのご協力をお願い致します。