常磐道を東京方面へ向かう最後のＳＡである守谷。旅の疲れを癒し、旅の締めくくりにふさわしい食事となるよう、茨城県の特産品を贅沢に盛り込み、次回の茨城観光の際にもまた当店に立ち寄っていただけるよう全身全霊の逸品に仕上げました。中でも、口に入れた瞬間とろける「常陸牛」の煮込みと時間をかけて煮込んだ「ローズポーク」のチャーシューは力作です。

ドライバーさんはいつも神経を使いながら運転に集中しているため、疲労も溜まりやすい状況です。まずは目で楽しんでいただき、揚げたての天ぷらに自家製のタレが絡み合ったサクッとした天ぷらとご飯を一緒にお召し上がりいただき、この先も安全運転に努めていただきたいです。穴子天はふっくらやわらかく、アンコウ天は身がプリプリ、つくば鶏のかしわ天はとてもジューシーに揚がっています。

納豆は焼くと美味しくなるんです。

「どんぶり王座決定戦！」2連覇、そしてその2作品で10万食を超えるお客さまの支持をいただき、今回もかなりのプレッシャーでした。原点に帰り本当に美味しいものを楽しんでいただこうと考え、最上で希少なメニューを考案しました。前回同様ガッツリ系より、色々なものが楽しめる事で、お子さまからご年配の方まで愛されるメニューを念頭におき、器や調味料に至るまで県にこだわり、薬味やスープで味の変化を楽しむことができる丼になりました。器は、今回も茨城県の笠間焼の窯元である「向山窯」にお願いし、メニュー名にちなんで、アロエの葉の形の丼を作っていただきました。

納豆は高たんぱくなヘルシー食材、豚肉はビタミン豊富。これまでも提供していた「納豆のかき揚げ丼」をさらにガッツリ、茨城県の食材をお腹いっぱい食べていただけるようにと、納豆かき揚げに合う食材を探しました。お仕事帰りのお腹を空かせたお客さまへ、当店の“おふくろ”から心を込めました。